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老手藝板糖:傳承600年的“甜蜜”鄉愁
2020-12-02 08:38:34 來源: 新華網
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  這種純手工制作的芝麻糖餅,產自湖口縣大垅鄉蘆嶺村,其前身是將糯米熬制成板糖,再將板糖軟化粘上芝麻,便成了湖口人的兒時記憶。圖為夏龍林和其他合作社成員一起制作板糖。新華網 楊益民 攝

  江西湖口制作板糖歷史有600多年,是當地人非常喜愛的傳統小吃。近年來,這項傳統老手藝漸漸落寞,但在湖口縣大垅鄉,至今仍保持著制作板糖的傳統,并成為一項重要的增收來源。圖為夏龍林展示剛剛制作好的板糖。新華網 楊益民 攝

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【糾錯】 責任編輯: 吳亞芬
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